Escuela Formadora de Baristas Blog

Cuando de autenticidad se trata, el café de origen se distingue en el mercado. En el mundo del café, el lugar de origen del grano es una identidad que nos asegura un estándar de calidad y ciertas características más.

¿Has intentado hacer el espresso perfecto, pero aún no lo logras?  ¡Despreocúpate! Con nuestras recomendaciones y tips que encontraras a continuación ten por seguro que la textura, el sabor y la calidad de tu espresso serán inigualables... ¡vamos allá!

Durante el curso de muchos años, la humanidad ha ido perfeccionando el arte de hacer café, por lo cual, en el camino al perfeccionamiento, ha logrado distintos procesos y mezclas, consiguiendo una mayor cantidad de sabores y estilos. Al conseguir más combinaciones, los tipos de café más populares, han presentado variaciones a lo largo del mundo y el tiempo.

El barista es un profesional especializado en la elaboración de la bebida del café y, ante todo, un camarero. Es decir, un profesional de la hostelería, desde la barra, donde elabora el café, hasta la sala, donde lo sirve y da al cliente las explicaciones pertinentes.