Escuela Formadora de Baristas Blog

Si pensabas que el café solo se sirve en una taza pues te equivocas, el mundo del barismo está revolucionando. Ahora una nueva sensación sacude al tradicionalismo y a las redes sociales, servir café en un cono de galleta relleno con chocolate es la nueva tendencia.

Hola, ¿Te gustaría  Conviértete en un barista profesional? ¡Perfecto!  En este artículo te ofrecemos 5 tips que deberás seguir si deseas ser un buen barista y así mismo que aumente las visitas a tu cafetería. Sin más... ¡Comencemos! 

¿Has intentado hacer el espresso perfecto, pero aún no lo logras?  ¡Despreocúpate! Con nuestras recomendaciones y tips que encontraras a continuación ten por seguro que la textura, el sabor y la calidad de tu espresso serán inigualables... ¡vamos allá!

Durante el curso de muchos años, la humanidad ha ido perfeccionando el arte de hacer café, por lo cual, en el camino al perfeccionamiento, ha logrado distintos procesos y mezclas, consiguiendo una mayor cantidad de sabores y estilos. Al conseguir más combinaciones, los tipos de café más populares, han presentado variaciones a lo largo del mundo y el tiempo.

Hasta hace muy poco, París era más reconocida por sus cafeterías que por la calidad de su café, pero en la última década la ciudad ha experimentado una creciente ola de comercios dedicados al café.

El barista es un profesional especializado en la elaboración de la bebida del café y, ante todo, un camarero. Es decir, un profesional de la hostelería, desde la barra, donde elabora el café, hasta la sala, donde lo sirve y da al cliente las explicaciones pertinentes.